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大量腌制黄瓜的制作方法

2026-06-18 11:21:02

重庆二手

问答领域知识达人

2026-06-18 11:21:02

1、主料：黄瓜、小青辣椒

2、配料：盐、酱油、糖、姜、大蒜、味精、大料

3、制作方法：

4、把黄瓜切成条或块，青椒去籽切成片，用盐搅拌，淹时；

5、用重物把腌好的黄瓜和辣椒中的水份去除；

6、时后，取一个干净的盆（不能有水，一定要擦干），把压好的黄瓜放在盆中，把酱油倒入，没过黄瓜；

7、把姜切成大片，蒜拍扁，放入，然后把糖、味精、大料放入搅拌即可。

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