【贵阳特色小吃】贵阳，作为贵州省的省会城市，不仅以“林城”著称，更因其独特的美食文化而备受游客青睐。贵阳的小吃种类繁多，口味独特，融合了当地少数民族的饮食习惯和贵州山地食材的特点。以下是对贵阳特色小吃的总结与介绍。
一、贵阳特色小吃概述
贵阳的小吃以酸辣为主，讲究鲜香、爽口，其中最具代表性的有酸汤鱼、丝娃娃、肠旺面、豆腐圆子、烤鱼等。这些小吃不仅味道独特，而且制作工艺讲究，是贵阳人日常生活中不可或缺的一部分。
二、贵阳特色小吃一览表
| 小吃名称 | 主要特点 | 所属地区 | 推荐食用地点 |
| 酸汤鱼 | 以酸汤为底，鱼肉鲜嫩，酸味开胃 | 贵阳及黔东南 | 花溪夜市、南门口 |
| 丝娃娃 | 用薄饼卷上各种凉菜，口感清爽 | 贵阳 | 大十字、青岩古镇 |
| 肠旺面 | 面条劲道，配以猪大肠、猪血等 | 贵阳 | 喜乐街、护国路 |
| 豆腐圆子 | 外酥里嫩，豆香浓郁 | 贵阳 | 河滨公园、南明区 |
| 烤鱼 | 香辣入味，选用鲜活鱼现烤 | 贵阳 | 南门口、小十字 |
| 恶搞鸡 | 酸辣爽口，鸡肉鲜嫩 | 贵阳 | 各大夜市 |
| 红酸汤火锅 | 以番茄和辣椒熬制，酸辣开胃 | 贵阳及黔东南 | 花溪、凯里 |
| 石板糍粑 | 糍粑在石板上煎至金黄，外脆内糯 | 贵阳 | 南门口、花溪 |
三、结语
贵阳的小吃不仅仅是味觉的享受，更是当地文化和生活的体现。无论是街头巷尾的摊点，还是老字号餐馆，都能让人感受到这座城市独特的烟火气息。如果你有机会来到贵阳，不妨走进这些小吃店，品尝地道的风味，感受这座城市的魅力。