【吉安有什么特产】吉安，位于江西省西南部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅自然风光优美，还拥有许多独具地方特色的土特产，深受游客和本地居民的喜爱。以下是对吉安主要特产的总结与介绍。
一、吉安主要特产总结
吉安的特产种类丰富，涵盖食品、手工艺品、茶叶等多个类别。其中，井冈山茶、永新血豆腐、泰和乌鸡、遂川狗肉、青原米粉等都是当地非常有代表性的特色产品。这些特产不仅体现了吉安的地方风味，也承载着浓厚的民俗文化。
二、吉安特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 主要产地 | 特点与简介 |
| 1 | 井冈山茶 | 井冈山 | 以绿茶为主，香气浓郁，口感清爽，是江西著名的茶叶品牌之一。 |
| 2 | 永新血豆腐 | 永新县 | 用猪血制成的传统小吃，色泽红润，味道鲜美，常用于炒菜或做汤。 |
| 3 | 泰和乌鸡 | 泰和县 | 国家地理标志产品，肉质细嫩，营养丰富，被誉为“药用鸡”。 |
| 4 | 遂川狗肉 | 遂川县 | 传统腌制食品，肉质紧实，香味独特，是当地节日和婚宴上的常见菜肴。 |
| 5 | 青原米粉 | 青原区 | 采用优质大米制作，口感细腻，可煮、可炒，是当地人日常饮食的重要组成部分。 |
| 6 | 峡江米粉 | 峡江县 | 与青原米粉类似，但更注重手工制作，口感更为弹牙。 |
| 7 | 吉安辣椒酱 | 全市多地 | 以辣椒为主料，加入多种香料发酵而成，味道浓烈，适合搭配米饭食用。 |
| 8 | 万安玻璃红鲤鱼 | 万安县 | 肉质鲜嫩，鳞片透明，是当地水产的代表，常作为宴席上的佳肴。 |
| 9 | 新干梅干菜 | 新干县 | 用芥菜晒干后腌制而成，香味独特，可炒、可炖，是江西传统蔬菜食品。 |
| 10 | 吉安竹笋 | 各山区县 | 春季采摘的野生竹笋，口感脆嫩，常用于炒菜或煲汤，是健康食材之一。 |
三、结语
吉安的特产不仅是当地人民智慧的结晶，更是地域文化的象征。无论是作为伴手礼还是日常食用，这些特产都能让人感受到吉安的独特魅力。如果你有机会来到吉安，不妨尝试一下这些地道的美味，体验当地的风土人情。