温馨提示：饮酒有害健康，未成年人禁止饮酒
长岛冰茶是酒吧里知名度极高的一款经典鸡尾酒，很多人第一次听到名字，会误以为它是一款不含酒精的茶饮，实际上它恰恰是一款高酒精度混合烈酒，入口顺滑带酸甜，像可乐一样容易喝下去，但是后劲非常大，也被很多酒友称作温柔陷阱。
起源故事
关于长岛冰茶的起源流传多个版本，主流说法诞生于美国长岛地区，在上世纪七十年代流行开来，是调酒师把多种基酒搭配可乐调制而成，成品色泽和冰红茶十分接近，因此得名长岛冰茶。它不属于传统古典鸡尾酒，属于现代混合长饮，凭借独特口感迅速在全球酒吧走红，也是很多人接触混合烈酒的入门款。
经典配方
经典原版配方一般包含五种烈酒：伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰、君度橙皮利口酒，再加入青柠汁、少许糖浆，最后倒入可乐补足，加冰块摇匀或者搅拌，杯口装饰青柠片。
多种基酒叠加之后，整体酒精度明显高于普通单一基酒鸡尾酒，可乐的甜感和青柠酸味掩盖了烈酒的辛辣感，这也是它最容易让人喝多的原因。
风味特点
入口是酸甜清爽的口感，带着可乐焦糖甜香，几乎尝不出浓烈的灼烧感，多种烈酒的风味融合在一起，没有某一种酒特别突出，喝起来很顺口。但是因为基酒种类多、总量大，酒精会慢慢累积，短时间饮用很容易出现醉酒、头晕，不适合快速大口豪饮。
饮用注意
这款酒属于高酒精度饮品，不适合空腹饮用，饮用速度一定要慢，不要把它当成普通汽水。驾车前绝对不能饮用，酒精会影响反应能力，孕妇、肝病患者、正在服药人群不建议饮用。
【常见问题】
问题 1 长岛冰茶里面真的有红茶吗
回答 1 传统长岛冰茶配方里面没有红茶，只是颜色酷似冰红茶，所以才叫这个名字，部分创新版本会额外加入红茶调整风味。
问题 2 长岛冰茶为什么后劲很大
回答 2 长岛冰茶同时混合五种烈酒，总酒精含量高，酸甜可乐掩盖酒精刺激感，让人低估酒精度，不知不觉摄入大量酒精，所以后劲很强。
问题 3 长岛冰茶属于烈酒吗
回答 3 长岛冰茶是鸡尾酒，不是单一烈酒，但是因为多种基酒叠加，成品酒精度远高于普通鸡尾酒，属于高酒精度长饮。
问题 4 长岛冰茶可以在家自制吗
回答 4 长岛冰茶可以在家自制，按照配方准备多种基酒和辅料，注意控制分量，一定要理性饮用，不要过量。
【免责申明】
本文仅为酒类文化科普，不鼓励饮酒，过量饮酒损害肝脏与神经系统，请遵守当地相关法规，理性饮酒。